Gatime Te Ndryshme Ne Shtepi

Përbërësit (8 racione): Gjysmë filxhan çaji vaj ulliri (mund ta shtoni pak dhe me vaj luledielli /misri) 2 vezë ¾ filxhan çaji sheqer Lëngu dhe lëkura e 1 kokër portokalli 1 e një çerek filxhan çaji miell gruri për çdo përdorim Gjysëm filxhan çaji miell misri 1 bustinë pluhur për pjekje ½ luge çaji kripë Vanilje Përgatitja: Në një tas shtojmë përbërësit një nga një. Fillojmë me grirjen e lëkurës së portokallit dhe më pas I shtrydhim lëngun. Hedhim vajin, vezët, 2 llojet e miellit, pluhurin pjekës, kripën, vaniljen dhe trazojmë me rrahësen manuale, jo më shumë se 2 minuta. Masa e kekut është gati. Lyejmë me vaj një tepsi që nuk ngjit me diametër 20-22 cm. Nëse nuk e keni këtë tepsi në shtëpi mund të vendosim në tavë letër për pjekje, të cilën gjithashtu e lyejmë përsipër me pak vaj që keku të dalë kollaj pas pjekjes. E hedhim në tepsi dhe e pjekim për 30-35 minuta në 160 gradë. Për të siguruar pjekjen e mirë të ëmbëlsirës, e provojmë duke futur një kruajtëse dhëmbësh o...

Ju prezantoj me “Lazanjën me spinaq” si me poshte: Përbërësit: ·         10-12 fletë lazanje ·         300 gr spinaq ·         3-4 qepë të njoma       150 gr gjizë pa kripë ·         Mente e freskët Për beshamel: ·         2 lugë gjelle gjalp ·         2 lugë miell ·         800 ml qumësht ·         1 kokër vezë ·         Kripë, arrë moskat Përgatitja: Spinaqin, qepën e njomë dhe menten i grijmë, shtojmë kripë dhe i vrasim me duar sa të bjerë volumi. Beshamelin unë e kam sqaruar disa herë në recetat e blog (shikojeni këtu), por po e përsëris për ata që më lexojnë për herë të parë. Që beshameli të mos dalë me kokriza ndiqni këto hapa: • Vendosni gjalpin në tenxhere dhe pasi shkrin hidhni miellin. • Lëreni m...